| Спецификация | Подробности |
|---|---|
| Тип | Паровая печь |
| Открытие двери | Боковое открытие |
| Регулировка температуры | Верхний и нижний унифицированный контроль температуры |
| Материалы интерьера | Нержавеющая сталь |
| Модель | Ф110Q |
| Сертифицированная модель | Ф110Q |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Размеры изделия | 538 мм (длина) x 563 мм (ширина) x 755 мм (высота) |
| Емкость | 110 л |
| Номинальная мощность | 300 Вт |
| Метод контроля температуры | Электронный контроль температуры |
| Максимальная температура гриля | 50°C |
| Количество нагревательных элементов | 0 |
| Минимальная температура для приготовления на гриле | 20°C |
| Материал нагревательного элемента | Нержавеющая сталь |
Расстоечная камера F110Q с распылителем обеспечивает профессиональный контроль процесса брожения благодаря передовой паровой технологии, разработанной для серьезных домашних пекарей, стремящихся к идеальному подъему теста. Эта специализированная расстоечная камера объемом 110 л оснащена точным электронным контролем температуры от 20°C до 50°C, создавая идеальную теплую и влажную среду для активации дрожжей и развития теста. Внутренняя часть из нержавеющей стали и инновационная паровая система поддерживают постоянный уровень влажности без использования традиционных нагревательных элементов, обеспечивая бережное и равномерное брожение.
Передовая технология обработки паром — система распыления обеспечивает оптимальную влажность для брожения.
Точный контроль температуры — электронное управление в диапазоне от 20°C до 50°C.
Просторный объем - внутреннее отделение из нержавеющей стали объемом 110 л позволяет обрабатывать несколько партий товара.
Выпечка ремесленного хлеба — идеально подходит для закваски и приготовления специальных сортов хлеба.
Производство кондитерских изделий - идеально подходит для круассанов, датских булочек и слоеного теста.
Тесто для пиццы, подходящее для расстойки – идеально подходит для создания основы для пиццы.
Конструкция из нержавеющей стали для долговечности.
Точное электронное регулирование температуры
Работа с низким энергопотреблением
Вместительный рабочий объём 110 л.
Удобное электронное управление обеспечивает точные условия ферментации и надежную работу для получения стабильных результатов домашней выпечки.
