| Спецификация | Подробности |
|---|---|
| Модель | Универсальная паровая печь AWE-201DX-M2 на 20 слоев и 20 противней |
| Бренд | Топор |
| Производитель | Компания Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (китайское совместное предприятие) |
| Место происхождения | Гуанчжоу, Китай |
| Способ нагрева | Электрическое отопление |
| Рабочая температура | 30-290°C |
| Точность измерения температуры | ±1°C |
| Редактор меню | 9 трехступенчатых программируемых меню |
| Методы очистки | 3 полностью автоматических режима очистки |
| Мясной зонд | Встроенный 4-точечный термощуп для мяса |
| Тип вентилятора | Вентилятор с частотным преобразователем и регулируемой скоростью вращения, имеющий 3 скорости. |
| Емкость | 20 x 1/1 GN |
| Ежедневная вместимость для приема пищи | 400-600 порций |
| Мощность нагрева | 32 кВт |
| Общее энергопотребление | 32,8 кВт |
| Суммарный ток | 49А |
| Требования к автоматическому выключателю | 60А |
| Источник питания | 3N-380V AC/50Hz |
| Включено | Одна тележка стеллажного типа |
| Внешние размеры (мм) | 935 × 795 × 1800 |
| Размер входного отверстия полости (мм) | 609 × 1380 |
| Диаметр входного отверстия для воды | от 3/4" до 1/2" |
| Давление воды | 0,2-0,4 МПа |
| Диаметр сливной трубы | 42 мм |
| Вес нетто | 271,5 кг |
| Вес брутто | 311,5 кг |
| Размеры упаковки (мм) | 1080 × 930 × 1980 |
| Гарантия | Гарантия 2 года (за исключением расходных материалов, таких как стекло, лампочки, уплотнители дверей и т. д.). |
Паровая печь Axewood AWE-201DX-M2 с 20 слоями обеспечивает возможности приготовления пищи промышленного масштаба для предприятий пищевой промышленности с большими объемами производства. Эта мощная комбинированная печь сочетает в себе систему нагрева мощностью 32 кВт с точным контролем температуры, поддерживая точность ±1°C в диапазоне рабочих температур от 30 до 290°C. Интеллектуальная система управления имеет 9 трехступенчатых программируемых меню и встроенный 4-точечный термощуп для мяса, а вентилятор с частотным преобразователем и 3 регулируемыми скоростями обеспечивает оптимальное распределение тепла для стабильных результатов.
Производственная мощность - 20 лотков GN, производство 400-600 блюд в день.
Высокоточный контроль - точность измерения температуры ±1°C с программируемым меню.
Усовершенствованный воздушный поток - вентилятор с частотным преобразователем и 3 скоростными режимами.
Высокая мощность — система отопления мощностью 32 кВт для быстрого включения.
Центральные кухни — массовое производство для множества торговых точек.
Крупномасштабное кейтеринговое обслуживание - банкеты и мероприятия.
Служебные столовые — школы, больницы и корпоративные учреждения
Энергоэффективность: потребление электроэнергии 32,8 кВт.
Прочная конструкция для непрерывной эксплуатации.
Три автоматизированные программы очистки
В комплект входит стеллажная тележка для повышения эффективности работы.
Предоставляется 2-летняя гарантия, полный комплект документации и профессиональная техническая поддержка.
