| Особенность | ZMZZ-32D (электрическая ротационная печь на 32 противня) | ZMZZ-32C (32 лотка, дизельная ротационная печь) | ZMZZ-32M (газовая ротационная печь на 32 противня) |
|---|---|---|---|
| Внешние размеры (мм) | 1550×2360×2450 | 1550×2360×2450 | 1550×2360×2450 |
| Габариты упаковки (мм) | 1600×2400×2550 | 1600×2400×2550 | 1600×2400×2550 |
| Вес нетто (кг) | 1800 | 1800 | 1800 |
| Емкость | 32 подноса Размер лотка: 400×600 мм |
32 подноса Размер лотка: 400×600 мм |
32 подноса Размер лотка: 400×600 мм |
| Мощность (кВт) | 48 | 3.2 | 3.2 |
| Напряжение | Не указан | 380 В | Не указан |
| Тип энергии | Электрический | Дизель | Газ |
Выведите ваше крупномасштабное производство хлеба на новый уровень с помощью серии ротационных печей ZMZZ на 32 противня, разработанных для обеспечения эффективности и стабильных результатов в промышленных масштабах. Эти ротационные печи, предназначенные для коммерческих пекарен и предприятий пищевой промышленности, оснащены передовой немецкой технологией воздуховодов и универсальными вариантами энергоснабжения, что позволяет максимально увеличить производительность, обеспечивая при этом равномерное выпекание на всех 32 противнях. Благодаря высококачественной конструкции из нержавеющей стали и настраиваемым системам горелок, эта серия обеспечивает профессиональную производительность для крупномасштабного производства хлеба, выпечки и кондитерских изделий.
Передовые немецкие технологии воздуховодов
В конструкции используются импортные системы воздуховодов с тремя выходами для эффективной циркуляции тепла, регулируемого управления потоком воздуха и превосходной энергоэффективности, что снижает эксплуатационные расходы.
Профессиональная роторная система для выпечки
Конструкция вращающейся стеллажной системы с 32 лотками обеспечивает равномерное распределение температуры и проникновение тепла, гарантируя равномерный цвет продукта, оптимальное сохранение влаги и улучшенное развитие вкуса.
Конструкция из высококачественной нержавеющей стали.
Изготовлен из нержавеющей стали SUS201 толщиной 1,5 мм внутри и 1,2 мм снаружи, что обеспечивает исключительную прочность, легкость очистки и долговременную надежность в сложных производственных условиях.
Варианты высокопроизводительных горелок
Стандартные японские горелки Olympia обеспечивают экономичную работу, а для удовлетворения индивидуальных требований к производительности в дизельных и газовых моделях доступны опциональные итальянские горелки Riello.
Превосходная теплоизоляция
В конструкции используется импортный изоляционный хлопок толщиной 175 мм, обеспечивающий превосходное сохранение тепла и поддержание постоянной температуры в камере при минимизации энергопотребления.
Крупномасштабные производственные мощности
Все модели вмещают 32 стандартных противня размером 400×600 мм, что делает их идеальными для пекарен с большими объемами выпечки и предприятий пищевой промышленности.
Различные варианты энергоснабжения
Выберите одну из конфигураций: электрическую (ZMZZ-32D), дизельную (ZMZZ-32C) или газовую (ZMZZ-32M), чтобы она соответствовала энергетической инфраструктуре вашего предприятия и его эксплуатационным предпочтениям.
Оптимизированная производительность
Электрическая модель мощностью 48 кВт и модель с двигателем внутреннего сгорания мощностью 3,2 кВт обеспечивают эффективный нагрев с быстрым восстановлением температуры для непрерывных циклов выпечки.
Идеально подходит для крупномасштабного производства хлеба, булочек, пирожных, тортов, печенья и другой хлебобулочной продукции на промышленных пекарнях, оптовых производственных предприятиях, предприятиях пищевой промышленности, центральных пекарнях супермаркетов и в коммерческих кухнях.
В качестве опции доступны мощные системы впрыска пара, обеспечивающие улучшенное формирование корочки и повышение качества продукции в специализированных областях выпечки.
Разработанные для максимальной производительности и стабильных результатов, ротационные печи серии ZMZZ обеспечивают необходимую мощность и производительность для растущих предприятий по производству хлебобулочных изделий, стремящихся расширить свои производственные мощности, сохраняя при этом стандарты качества.
