| Модель |
TY- 20L |
| Размеры (мм) |
920×720×1030 |
| Скорость вращения режущего инструмента (об/мин) |
1440 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) |
12 |
| Напряжение (В/Гц) |
220 В |
| Суммарная мощность (кВт) |
1,5 кВт |
| Вес нетто (кг) |
135 |
| Материал |
304 |
Обзор продукта
Измельчитель TY-20L — это высокопроизводительный кухонный комбайн, разработанный для превосходного эмульгирования и смешивания мяса. Благодаря передовой технологии частотно-регулируемого привода, эта машина быстро измельчает, рубит и эмульгирует широкий спектр ингредиентов, включая мясо, овощи и специи, создавая однородную высококачественную смесь. Идеально подходит для производства колбас, паштетов и переработанных продуктов, его высокоточная конструкция обеспечивает исключительную текстуру, эластичность и стабильность вкуса, минимизируя при этом нагрев.
Основные характеристики
✅ Точное эмульгирование: Обеспечивает идеальное смешивание для превосходной текстуры и повышенной эластичности готовых мясных продуктов.
✅ Регулировка скорости: Усовершенствованная технология VFD позволяет регулировать скорость вращения лезвий, оптимизируя результаты для различных текстур и обеспечивая энергоэффективность.
✅ Минимальный нагрев: высокоскоростная нарезка с точным зазором между лезвием и чашей предотвращает перегрев, сохраняя естественное качество и цвет ингредиентов.
✅ Простота в уходе: конструкция из пищевой нержавеющей стали марки 304 с бесшовной чашей обеспечивает быструю и легкую очистку и дезинфекцию.
✅ Оптимизированная производительность: конструкция обеспечивает идеальный баланс между скоростью вращения лезвий, вращением чаши и зазором для более быстрой и эффективной обработки.
Приложения
• Производство колбас и эмульгированного мяса
• Приготовление паштета, фарша и мелкого мясного фарша
• Кухни предприятий общественного питания и кейтеринговые компании
• Небольшие лаборатории по переработке пищевых продуктов и научно-исследовательские лаборатории
Преимущества
✅ Превосходная текстура: значительно улучшает мелкозернистость и эластичность колбас и других мясных изделий.
✅ Прочный и гигиеничный: изготовлен из нержавеющей стали марки 304, что обеспечивает длительный срок службы и соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов.
✅ Экономия времени: сокращает время обработки, обеспечивая при этом превосходное качество продукции профессионального уровня.
✅ Универсальное применение: идеально подходит для обработки мяса, овощей, зелени и даже для лабораторных задач.
