| Спецификация | Подробности |
|---|---|
| Модель | Универсальная паровая печь AWE-061DX-M2 с 6 ярусами и 6 поддонами |
| Бренд | Топор |
| Производитель | Компания Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (китайское совместное предприятие) |
| Место происхождения | Гуанчжоу, Китай |
| Способ нагрева | Электрическое отопление |
| Рабочая температура | 30-290°C |
| Точность измерения температуры | ±1°C |
| Редактор меню | 9 трехступенчатых программируемых меню |
| Методы очистки | 3 полностью автоматических режима очистки |
| Мясной зонд | Встроенный 4-точечный термощуп для мяса |
| Тип вентилятора | Вентилятор с регулируемой скоростью вращения и преобразователем частоты |
| Емкость | 6 x 1/1 GN |
| Ежедневная вместимость для приема пищи | 50-150 порций |
| Мощность нагрева | 9 кВт |
| Общее энергопотребление | 9,4 кВт |
| Суммарный ток | 14А |
| Требования к автоматическому выключателю | 25А |
| Источник питания | N-380 В переменного тока/50 Гц/3 фазы |
| Внешние размеры (мм) | 935 × 795 × 830 |
| Размер входного отверстия полости (мм) | 609 × 484 |
| Диаметр входного отверстия для воды | от 3/4" до 1/2" |
| Давление воды | 0,2-0,5 МПа |
| Диаметр сливной трубы | 42 мм |
| Вес нетто | 112,5 кг |
| Вес брутто | 158 кг |
| Размеры упаковки (мм) | 1080 × 930 × 1030 |
| Гарантия | Гарантия 2 года (за исключением расходных материалов, таких как стекло, лампочки, уплотнители дверей и т. д.). |
Универсальная 6-слойная паровая печь Axewood AWE-061DX-M2 обеспечивает профессиональное качество приготовления пищи в компактном корпусе, идеально подходящем для коммерческих кухонь со средним объемом производства. Эта универсальная комбинированная печь сочетает в себе приготовление на пару и конвекцию с точным контролем температуры, поддерживая точность ±1°C в диапазоне 30-290°C. Вентилятор с частотным преобразователем и регулируемой скоростью обеспечивает оптимальное распределение тепла, а 9 программируемых трехступенчатых меню предоставляют гибкие возможности приготовления различных блюд.
Эта надежная печь вмещает 6 стандартных противней GN и позволяет готовить от 50 до 150 блюд в день. Она оснащена мощной системой нагрева мощностью 9 кВт и встроенным 4-точечным термощупом для мяса, обеспечивающим идеальные результаты. Компактные размеры (935×795×830 мм) максимально эффективно используют кухонное пространство, а три автоматических режима очистки упрощают обслуживание. Работая от стандартной трехфазной сети 380 В, эта печь идеально подходит для ресторанов, пекарен и предприятий общественного питания, которым необходима надежная работа.
Высокоточный контроль температуры — ±1°C с возможностью работы в режиме пара/конвекции.
Усовершенствованная система циркуляции воздуха - вентилятор с частотным преобразователем для оптимального распределения тепла.
Гибкое программирование — 9 трехэтапных меню для разнообразных вариантов приготовления пищи.
Профессиональная вместимость - 6 полных противней GN, рассчитанных на 50-150 блюд в день.
Работа ресторана - идеально подходит для приготовления блюд из мяса, овощей и выпечки.
Производство хлебобулочных изделий - идеально подходит для выпечки ремесленного хлеба и кондитерских изделий.
Гостиничные кухни - подходят для проведения банкетов и обслуживания номеров.
Энергоэффективное потребление 9,4 кВт
Прочная конструкция для непрерывной эксплуатации.
Три автоматизированные программы очистки
Совместимость со стандартным трехфазным питанием 380 В.
Предоставляется 2-летняя гарантия, профессиональная техническая поддержка и исчерпывающие инструкции по эксплуатации.
