| Особенность | Спецификация |
|---|---|
| Модель | E-DZ-400GF-2 |
| Источник питания | Электрический |
| Напряжение | 380 В/50 Гц |
| Мощность (Вт) | 18,55 кВт |
| Габариты (Д×Ш×В) | 400 × 825 × 1105 мм |
| Масса | 90 кг |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Емкость нефтяного бака | 17-20 л * 2 |
| Источник питания | 3 кВт * 6 + 0,55 кВт |
| Контроль | Запуск одним нажатием |
| Корзина(ы) | 2 корзины для хлеба |
| Фильтрующая система | 1 |
Разработанная для высокопроизводительного промышленного жарочного производства, электрическая фритюрница E-DZ-400GF-2 сочетает в себе высокую мощность 18,55 кВт и встроенную систему фильтрации для оптимальной эффективности работы кухни. Благодаря двум фритюрным резервуарам объемом 17–20 л, управлению запуском одним нажатием кнопки и встроенному масляному фильтру, эта фритюрница обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, упрощая при этом управление маслом. Изготовленная из прочной нержавеющей стали и рассчитанная на работу от сети 380 В, она идеально подходит для ресторанов, предприятий общественного питания и предприятий пищевой промышленности, которым требуется надежная высокопроизводительная фритюрница с расширенными функциональными возможностями.
Двухрезервуарная конструкция большой емкости
Две независимые жарочные камеры объемом 17–20 л позволяют одновременно обжаривать различные продукты, увеличивая производительность и обеспечивая гибкость меню в часы пик.
Интегрированная система фильтрации масла
Встроенный фильтр продлевает срок службы масла, поддерживает равномерность жарки и сокращает объем ручной работы с маслом, оптимизируя рабочий процесс на кухне и снижая эксплуатационные расходы.
Запуск одним нажатием кнопки
Упрощенный интерфейс управления обеспечивает быстрый и стабильный запуск, сокращает время обучения персонала и гарантирует повторяемость результатов жарки.
Мощная система отопления мощностью 18,55 кВт
Шесть нагревательных элементов мощностью 3 кВт каждый, а также вспомогательное питание обеспечивают быстрый нагрев и стабильный контроль температуры для непрерывной промышленной жарки.
Профессиональная совместимость с напряжением 380 В/50 Гц
Разработан для соответствия стандартам электропитания промышленных кухонь, обеспечивая надежную работу в условиях высокой нагрузки в сфере общественного питания.
Высокоэффективная система отопления
Электропитание мощностью 3 кВт × 6 + 0,55 кВт обеспечивает сбалансированный нагрев для поддержания постоянной температуры масла и энергоэффективной работы.
Оптимизированная емкость маслозапаса
Общий объем масла 34–40 л позволяет производить партии среднего и большого объема, что подходит для различных производственных нужд на коммерческих кухнях.
Прочная и гигиеничная конструкция.
Конструкция из нержавеющей стали весом 90 кг обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость очистки, что гарантирует длительное использование в сложных условиях.
Идеально подходит для жарки курицы, картофеля фри, рыбного филе, пончиков, луковых колец, палочек моцареллы и других популярных блюд в ресторанах быстрого питания, гостиничных кухнях, столовых учреждений, фудтраках и кейтеринговых компаниях.
Объединяет функции жарки и фильтрации в одном устройстве, сокращая расход масла, упрощая техническое обслуживание и обеспечивая эффективное приготовление больших порций пищи с минимальным временем простоя.
Разработанная для обеспечения надежности и эффективности в коммерческих целях, электрическая фритюрница E-DZ-400GF-2 со встроенной системой фильтрации обеспечивает профессиональное качество жарки, увеличенный срок службы масла и оптимизированные кухонные операции, помогая предприятиям общественного питания поддерживать стабильное качество, одновременно повышая производительность и экономическую эффективность.
