| Особенность | Спецификация |
|---|---|
| Модель | E-DZ-800GF-4 |
| Название продукта | Профессиональная электрическая фритюрница с одним резервуаром и системой фильтрации. |
| Источник питания | Электрический |
| Напряжение | 380 В/50 Гц |
| Мощность (Вт) | 36,55 кВт |
| Габариты (Д×Ш×В) | 800 × 825 × 1105 мм |
| Масса | 142 кг |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Емкость нефтяного бака | 17-20 л * 4 |
| Источник питания | 3 кВт * 12 + 0,55 кВт |
| Контроль | Запуск одним нажатием |
| Корзина(ы) | 4 корзины для хлеба |
| Фильтрующая система | 1 |
Разработанная для крупномасштабных коммерческих предприятий по жарке во фритюре, электрическая фритюрница E-DZ-800GF-4 обеспечивает высокую производительность благодаря встроенной системе фильтрации масла и четырем независимым зонам жарки. Мощная система нагрева мощностью 36,55 кВт, четыре резервуара для жарки объемом 17–20 л и цифровое управление одним касанием гарантируют стабильное качество жарки и оптимизированный рабочий процесс. Изготовленная из прочной нержавеющей стали и предназначенная для промышленных кухонь с напряжением 380 В, она идеально подходит для предприятий пищевой промышленности, ресторанов с высокой проходимостью и предприятий общественного питания, требующих надежной, высокопроизводительной жарки с расширенными функциональными возможностями.
Конструкция с четырьмя резервуарами большой емкости
Четыре независимых фритюрных резервуара объемом 17–20 л позволяют одновременно готовить различные блюда, что обеспечивает максимальную производительность и гибкость меню в часы пик.
Интегрированная система фильтрации масла
Встроенный фильтр продлевает срок службы масла, поддерживает равномерность жарки и сокращает объем ручной работы, повышая эффективность работы кухни и снижая эксплуатационные расходы.
Высокоэффективное отопление мощностью 36,55 кВт
Двенадцать нагревательных элементов мощностью 3 кВт каждый, а также вспомогательное питание обеспечивают быстрый нагрев и стабильный контроль температуры для непрерывной жарки в больших объемах.
Цифровое управление одним касанием
Удобный интерфейс упрощает эксплуатацию, сокращает время обучения и обеспечивает стабильно высокие показатели обжаривания во всех четырех резервуарах.
Профессиональная работа при напряжении 380 В/50 Гц.
Разработан для соответствия стандартам электропитания промышленных кухонь, обеспечивая надежную работу в условиях высокой нагрузки в сфере общественного питания.
Оптимизированная конфигурация отопления
Электропитание мощностью 3 кВт × 12 + 0,55 кВт обеспечивает сбалансированный нагрев и постоянную температуру масла во всех четырех фритюрных камерах.
Объём масла большой емкости
Общий объем масла 68–80 л позволяет проводить обжаривание больших партий продукции, что идеально подходит для предприятий общественного питания с высокой производительностью.
Прочная конструкция из нержавеющей стали.
Прочная конструкция весом 142 кг обеспечивает устойчивость к коррозии, легкость очистки и долговечность при интенсивном коммерческом использовании.
Идеально подходит для жарки курицы, картофеля фри, рыбного филе, пончиков, луковых колец, палочек моцареллы, темпуры и других популярных блюд в сетях быстрого питания, банкетных кухнях отелей, столовых учреждений, на предприятиях пищевой промышленности и в крупных кейтеринговых компаниях.
Сочетает многокамерную жарку со встроенной системой фильтрации, что позволяет сократить расход масла, упростить техническое обслуживание и обеспечить эффективное приготовление больших порций пищи с минимальным временем простоя.
Разработанная для обеспечения надежности и эффективности в промышленных масштабах, электрическая фритюрница E-DZ-800GF-4 обеспечивает высокую производительность жарки, увеличенный срок службы масла и оптимизированные операции на кухне, помогая предприятиям общественного питания поддерживать стабильное качество и максимально повышать производительность в сложных коммерческих условиях.
