| Спецификация |
Параметр |
| Модель |
ДГР-180 |
| Габаритные размеры |
Высота 980 мм, ширина 840 мм, длина 1380 мм |
| Мощность привода барабана |
0,55 кВт |
| Мощность вакуумного насоса |
0,75 кВт |
| Суммарная мощность |
1,3 кВт |
| Степень вакуума |
-0,085 МПа |
| Вместимость барабана |
180 литров |
| Вместимость кормовой базы |
≤110 кг |
| Регулируемый временной диапазон |
0с-12ч |
| Скорость вращения барабана |
7-8 об/мин |
| Технические характеристики блока питания |
380 В 50 Гц |
| Масса |
208 кг |
Обзор продукта
Вакуумная машина для маринования мяса DGR-180 предназначена для быстрого, эффективного и гигиеничного маринования ребрышек, курицы, утки, говядины и других мясных продуктов. Благодаря барабану объемом 180 л и регулируемому времени маринования от 0 до 12 часов, эта машина значительно сокращает время маринования, улучшая при этом текстуру и вкус. Работая со скоростью 7–8 об/мин под вакуумом -0,085 МПа, она обеспечивает равномерное распределение приправ и оптимальное впитывание. Изготовленная из прочных компонентов из нержавеющей стали и приводимая в действие двигателем барабана мощностью 0,55 кВт и вакуумным насосом мощностью 0,75 кВт, DGR-180 сочетает в себе долговечность, гигиеничность и эффективность для коммерческих кухонь, ресторанов, пищевых предприятий и мясоперерабатывающих заводов.
Основные характеристики
Конструкция с вакуумным перемешиванием: улучшает текстуру и вкус мяса за счет равномерного воздействия вакуумом на продукты и их размягчения.
Высокая вместимость и регулируемое время: барабан объемом 180 л вмещает до 110 кг мяса, а время перемешивания регулируется от 0 секунд до 12 часов.
Гигиеничная и прочная конструкция: изготовлена из нержавеющей стали для легкой очистки и длительной эксплуатации.
Эффективная и надежная работа: низкоскоростное вращение (7–8 об/мин) для бережного, но тщательного перемешивания, с общей выходной мощностью 1,3 кВт.
Широкое применение: подходит для ребрышек, курицы, утки, говядины и других маринованных мясных продуктов в различных условиях пищевой промышленности.
Приложения
Маринование и перемешивание мясных продуктов, таких как ребрышки, курица, утка, говядина и аналогичные изделия.
Идеально подходит для ресторанов, предприятий общественного питания, мясоперерабатывающих заводов, производителей закусок и предприятий по производству приправ.
Улучшает нежность, сочность и впитывание ароматов мяса в условиях вакуума.
Преимущества
Высокая эффективность – сокращает время маринования, обеспечивая при этом равномерное приправление.
Гигиеничность и безопасность – конструкция из нержавеющей стали; вакуумная система обеспечивает безопасность пищевых продуктов.
Регулируемая работа – время вращения регулируется от 0 секунд до 12 часов для универсального производства.
Прочный и надежный – надежный барабан и вакуумная система для длительной работы.
Удобный дизайн – простота в эксплуатации и обслуживании, компактные габариты (1380×840×980 мм)
