| Элемент | Спецификация |
|---|---|
| Модель оборудования | HY-102 |
| Габаритные размеры (мм) | 1000 × 760 × 1510 |
| Размеры стола для загрузки мяса (мм) | 470 × 350 × 130 |
| Максимальный размер резки (мм) | 550 × 350 × 200 |
| Суммарная мощность (кВт) | 0,75 кВт × 2 |
| Вес оборудования (кг) | 270 |
| Напряжение (В/Гц) | 380 В / 50 Гц |
| Производственная мощность партии | ≤ 30 кг/партия (Примечание: "кг/т" скорректировано до стандартной единицы измерения производительности партии) |
| Частота резки | 48–58 шт./минуту |
| Толщина нарезки (мм) | 0-25 мм (регулируемый) |
| Диаметр круглого лезвия (мм) | 363 |
| Материал изделия | Алюминиево-магниевый сплав / Нержавеющая сталь 201 |
Обзор продукта
Слайсер для нарезки бараньих рулетов HY-102 обеспечивает точность и эффективность для профессиональных кухонь и линий пищевой промышленности. Разработанный для нарезки замороженных мясных блоков на ровные тонкие рулеты, идеально подходящие для приготовления горячих блюд, шабу-шабу или барбекю, он сочетает в себе высокую производительность и компактный дизайн. Благодаря производительности до 30 кг за цикл и регулируемой толщине нарезки (0–25 мм), эта машина обеспечивает стабильные результаты, оптимизируя производительность и сокращая ручной труд.
Основные характеристики
Прочная конструкция: изготовлено из высокопрочного алюминиево-магниевого сплава и нержавеющей стали марки 201, что обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и легкость очистки.
Высокоскоростная нарезка: благодаря большому диаметру лезвия 363 мм, нож нарезает 48–58 ломтиков в минуту, обеспечивая плавную и непрерывную работу.
Регулируемая толщина: Легко настраивайте толщину ломтиков от 0 до 25 мм в соответствии с различными кулинарными потребностями.
Компактный и прочный: размеры 1000×760×1510 мм и вес 270 кг обеспечивают устойчивость, не занимая при этом лишнего места.
Энергоэффективный двухмоторный двигатель Два двигателя мощностью 0,75 кВт, работающие от сети 380 В/50 Гц, обеспечивают надежную работу при низких эксплуатационных расходах.
Приложения
Рестораны, предлагающие блюда в формате "хот-пот", и заведения общественного питания с системой "шведский стол".
Мясоперерабатывающие заводы и поставщики замороженных продуктов
Предприятия общественного питания и центральные кухни, нуждающиеся в больших объемах нарезки баранины или говядины.
Преимущества
✅ Равномерные ломтики – Точная нарезка для привлекательной подачи и равномерного приготовления.
✅ Простота в использовании – Удобные элементы управления и быстрая регулировка толщины.
✅ Гигиенично и безопасно – гладкие материалы, пригодные для контакта с пищевыми продуктами, соответствуют санитарным стандартам.
✅ Высокая производительность – перерабатывает до 30 кг за цикл с минимальным количеством отходов.
✅ Создано для долгой и надежной работы – Прочные компоненты обеспечивают стабильную надежность в сложных условиях эксплуатации.
