| Спецификация | Т100 | Т200 |
|---|---|---|
| Название продукта | Угольная печь | Угольная печь |
| Модель | Т100 | Т200 |
| Масса | 128 кг | 205 кг |
| Габариты (Д × Ш × В) | 706 × 643 × 1150 мм | 900 × 643 × 1150 мм |
| Количество стеллажей | 6 | 6 |
| Время предварительного нагрева | 25 минут | 25 минут |
| Ежедневное потребление древесного угля | 5-15 кг | 10-25 кг |
| Диапазон температур | 300-500°C | 300-500°C |
Привнесите в свою кухню настоящую выпечку на древесных углях с помощью коммерческих угольных печей серии T, разработанных для ресторанов, пиццерий и пекарен, стремящихся к традиционному вкусу и высокой температуре. Доступные в двух размерах — T100 и T200 — эти печи сочетают в себе эффективный нагрев древесными углями с температурным диапазоном 300–500°C, обеспечивая стабильные, приготовленные по традиционным рецептам результаты для пиццы, лепешек, жареного мяса и выпечки.
Система нагрева с использованием натурального древесного угля – применяет натуральный древесный уголь для достижения температуры 300–500 °C, придавая блюду насыщенный дымный аромат и создавая хрустящую, равномерно поджаренную корочку.
Гибкость двух моделей – выберите компактный T100 (706×643 мм) для небольших предприятий или более крупный T200 (900×643 мм) для крупносерийного производства.
Эффективная конструкция с шестью регулируемыми решетками – каждая духовка оснащена шестью регулируемыми решетками, что обеспечивает максимальную вместимость при равномерном распределении тепла по всем уровням.
Быстрый 25-минутный предварительный нагрев – сокращает время ожидания перед подачей блюд, обеспечивая более быструю обработку заказов в часы пик.
Контролируемое потребление древесного угля: модель T100 потребляет 5–15 кг/день; модель T200 потребляет 10–25 кг/день, что позволяет сбалансировать традиционный способ приготовления пищи с управлением эксплуатационными расходами.
Традиционные пиццерии и рестораны, специализирующиеся на неаполитанской пицце.
Ремесленные пекарни и производство лепешек в дровяной печи
Фудтраки и мобильные кухни
Зоны для приготовления банкетов и кейтеринга в отеле, оборудованные угольными грилями.
Рестораны, специализирующиеся на жареном мясе и овощах.
Выпечка при высокой температуре обеспечивает быстрое приготовление и образование аутентичной корочки.
Равномерная циркуляция тепла по шести решеткам обеспечивает стабильное приготовление больших порций пищи.
Прочная конструкция (128 кг T100 / 205 кг T200) обеспечивает устойчивость и длительный срок службы.
Использование древесного угля придает блюдам неповторимый вкус без необходимости применения газа или электричества.
Просторный интерьер позволяет разнообразить меню, помимо пиццы, и включить в него хлеб, мясные и овощные блюда.
Печи серии T, созданные для того, чтобы перенести аутентичность приготовления пищи на древесных углях в профессиональные кухни, отличаются надежностью, вкусом и универсальностью. Независимо от того, выпекаете ли вы пиццу ручной работы или запекаете сезонные овощи, эти печи обеспечат профессиональные результаты с традиционным шармом. Свяжитесь с нами для получения информации о технических характеристиках моделей и вариантах приобретения.
